Category: Buffalo news

Báo cáo Thị trường : Ngành chăn nuôi bò thịt Đông Nam Á by Dr. Ross

Ấn phẩm số 96 : Tháng 11 2021.

Điểm tin chính:

• Các khách hàng nhập khẩu bò Úc tiếp tục gặp khó khăn do nhu cầu nội địa suy yếu và giá bò Úc tăng cao.

In-đô-nê-si-a: Gía bò thiến trưởng thành ở mức $ 4,80 Đô la Úc / kg trọng lượng hơi (Rp10.400 = $ 1AUD)

Giá bò thiến trưởng thành vẫn ổn định ở mức khoảng 50.000 Rp / kg trọng lượng hơi trong tháng 11. Việc tăng giá nói trên hoàn toàn là do biến động tỉ giá ngoại hối. Thị trường vẫn khó khăn khi nhu cầu nội địa suy yếu đối với thịt bò tươi, cộng thêm giá thịt bò nhập khẩu ở mức cao nhất từ trước đến nay: 4,50 đô la Úc / kg đối với sản phẩm thịt bò tươi ở Darwin.

Kết quả là, số lượng xuất khẩu tiếp tục giảm từ 20.849 con bò choai trong tháng 10 xuống còn 14.512 trong tháng 11. Trong tháng 10, có 1.449 con trâu được vận chuyển từ Darwin và 1.029 con trâu được xuất từ Broome vào nước này. Tại thời điểm này, tôi chỉ có số liệu về xuất khẩu của Darwin cho tháng 11 là 14,512. Tính đến thời điểm hiện tại, hơn 7.170 con trâu được xuất khẩu trâu sang In-đô-nê-si-a vào cuối tháng 10.

Tin xấu cho các nhà xuất nhập khẩu là không có dấu hiệu cho thấy giá bò Úc sẽ giảm trong thời gian tới. Ngược lại, tại cảng Tipperary, chỉ cách Darwin 200km về phía nam, đã gửi những con bò choai nặng tới 400kg sang tận Roma ở Queensland (2800km), nơi họ bán với giá cao tới 6,44 AUD / kg trọng lượng hơi. Hãy xem các bài viết được đăng trên trang Beef Central. Mức giá kỷ lục này có thể sẽ tiếp tục trong một thời gian nữa khi những trận mưa lớn tiếp tục diễn ra trên khắp miền đông nước Úc.

Báo chí In-đô-nê-si-a đưa tin Bulog đã nhập khẩu 95% trong tổng số 80.000 tấn Thịt trâu Ấn Độ (IBM) phân bổ cho năm 2021. Có một điều hơi lạ là đại lý của tôi ở Jakarta đã không thể tìm thấy thịt trâu Ấn độ được bán trong bất kỳ siêu thị nào mà họ khảo sát. Báo cáo cũng lưu ý rằng thêm 30.000 tấn IBM cũng có thể được phân bổ sớm. Berdikari cũng cho biết họ đã nhập khẩu 16.594 tấn thịt bò Brazil đông lạnh, chiếm 83% lượng phân bổ nhập khẩu. 11.800 tấn trong số này đã được phân phối ra thị trường tiêu thụ. Có lẽ số dư còn lại đang được giữ trong các kho lạnh cách ly trong khi chờ kết quả của cuộc điều tra vụ Bò điên của Brazil.

Số liệu thống kê ở trên đại học Johns Hopskins cho thấy số ca mắc bệnh ở In-đô-nê-si-a đã giảm đều trong suốt tháng 10, 11 và đầu tháng 12.

Giá bò choai tại Darwin tiếp tục tăng ngoạn mục trong tháng 11 với báo giá mới nhất vào cuối tháng ở mức 4,50 đô la Úc / kg trọng lượng hơi, đôi khi lên tới 4,60 đô la. Bò cái tơ được bán với giá 4,30 đô la. Giá ở Townsville cũng đang tăng vọt với giá bò cỡ to lên tới 4,50-4,80 Đô la Úc / kg trọng lượng hơi.

Tại Việt Nam: Giá bò thiến trưởng thành ở mức $ 4,94 Đô la Úc / kg hơi

(1Đô la Úc ~ 16.600 VND)

Giá bò thiến trưởng thành vẫn ở mức 82.000 đồng mặc dù nhu cầu rất yếu. Trong tháng 10, chỉ còn một chuyến hàng từ Broome (Tây Úc) về Việt Nam với 2.542 con trên tàu. Tôi không có số liệu chính thức về Townsville cho tháng 11 nhưng các đại lý của tôi thông báo rằng không có lô hàng nào được xuất trong tháng này.

Tôi vẫn chưa thể biết liệu gia súc Brazil có được thả ra khỏi vùng kiểm dịch bệnh bò điên hay không vào thời điểm viết báo cáo này.

Các nhà bán lẻ trực tuyến của Việt Nam đang nỗ lực để giữ giá thấp bằng cách nhập khẩu sản phẩm đông lạnh từ Úc (và các nơi khác) và bán cả tảng thông qua các kênh tiếp thị trên internet. Hãy xem quảng cáo bán đùi bò Kilcoy bên dưới. Sản phẩm của các nhà xuất khẩu khác được thấy trên các trang web tiếp thị internet của Việt Nam bao gồm có Teys, Hinterland, Meramist và Ralphs.

Hãy xem biểu đồ bên dưới của JHU cho thấy sự gia tăng của các ca lây nhiễm Covid ở Việt Nam trong những tháng gần đây.

Không có nhiều tin vui cho Việt Nam khi bệnh Dịch tả lợn Châu Phi tiếp tục bùng phát thành các ổ dịch mới trên cả nước. Xem bản đồ FAO bên dưới.

Các đợt bùng phát mới cũng được báo cáo ở biên giới Trung Quốc / Nga, Lào, Campuchia, In-đô-nê-si-a (Kalimantan), Ma-lay-si-a (Sabah), Hàn Quốc và Phi-lip-pin.

Trung Quốc: Giá bò thiến trưởng thành ở mức $ 7,53 đô la Úc / kg trọng lượng hơi (1 Đô la Úc ~ 4,66 Tệ)

Giá bò thiến trưởng thành nhìn chung vẫn ổn định vì giá nội địa chỉ giảm rất nhẹ từ 35,6 Tệ trong tháng 10 xuống còn 35,2 Tệ / kg trong tháng 11. Giá Đô la Úc đã tăng vài xu do chuyển động của tiền tệ. Giá thịt bò tại siêu thị và chợ truyền thống dường như đang tăng lên, tương tự như thịt gà và thịt lợn. Đây có thể là do việc nhập khẩu thịt bò Brazil tiếp tục bị gián đoạn do, đã kéo dài 3 tháng sau 2 trường hợp bò điên được phát hiện và báo cáo.

Điều thú vị là trên bản đồ dịch tả lợn Châu Phi mới nhất (ở trên) từ FAO, không có trường hợp ASF nào được báo cáo ở Trung Quốc kể từ giữa tháng 9.

Hãy xem hình bên dưới cho thấy sự gia tăng tiêu thụ thịt gia cầm, thịt bò và thịt cừu, khiến giá thịt lợn giảm.

Số liệu thống kê chính thức của chính phủ Úc cho thấy 11.240 con bò giống đã được xuất khẩu từ Portland sang Trung Quốc trong tháng 10. Tôi cho rằng chúng là bò sữa.

Tại Phi-líp-pin: Bò trưởng thành có giá $ 3,66 Đô la Úc / kg (1 Đô la Úc ~ 36,9 Peso)

Giá bò thiến trưởng thành lần đầu tiên tăng sau nhiều tháng. Mức giá tháng 11 là 135 Peso / kg trọng lượng hơi, cùng chung xu hướng giá của các loại thực phẩm chứa đạm khác như thịt lợn, thịt gà và cá. Các nhà sản xuất khuyên rằng giá thức ăn dự trữ và nhiên liệu cũng đang tăng.

Cảng Darwin báo cáo rằng 2.023 đầu gia súc đã được xuất khẩu sang Phi-líp-pin trong tháng 11.

Một tin tốt là các ca lây nhiễm Covid dường như đang giảm dần. Đại lý của tôi báo cáo rằng tỷ lệ tiêm chủng hiện đang tăng với tốc độ tương đối nhanh chóng.

Tại Thái Lan: Bò thiến trưởng thành có giá AUD $ 4,51 / kg (1 Đô la Úc ~ 24,4 Baht)

Giá bò thiến trưởng thành đã tăng mạnh trong tháng 11. Bò béo 450-500kg được bán với giá 108-110 Bạt / kg trong khi những con nặng từ 600kg trở lên có giá 110-115 THB / kg. Tỷ lệ thức ăn chăn nuôi là 100-105 THB/kg.

Các ca lây nhiễm Covid dường như đang giảm dần, theo như thông tin trong biểu đồ JHU bên dưới. Người đại diện của tôi báo cáo rằng Thái Lan không còn bị phong tỏa nữa và du lịch nội địa từ từ trở lại mức bình thường. Biên giới Myanmar lại mở cửa cho hoạt động nhập khẩu gia súc mặc dù nhu cầu thấp do những người mua thông thường không tự tin về tương lai của nhu cầu trong nước khi nhiều cơ sở chăn nuôi gia súc đóng cửa.

Trên hành trình đi du lịch ở Mỹ và Barbados.

Siêu thị Whole Foods ở New York. Thăn bò có giá $ 19,99 Đô la Mỹ / lb = $ 60,38 Đô la Úc/kg (1 Đô la Úc ~ 73cen Đô la Mỹ). Chuỗi siêu thị này tương tự như Coles và Woolworths ở Úc. Nó thuộc sở hữu của Amazon nên bạn có thể đặt hàng trực tuyến tất cả hàng hóa và được giao đến tận nhà giống như các mặt hàng khác được bán bởi Amazon.

Sườn hong khô trong cửa hàng đồ ăn ngon “Eataly” ở New York @ 45,90 Đô la Mỹ / lb = 138,64 Đô la Úc / kg.

Chopped Bison converts to AUD$45.00 per kg at Eataly in New York. Thịt Bison băm nhỏ có giá tương đương $ 45,00 Đô la Úc/ kg tại Eataly ở New York.

New York có nhiều cửa hàng thức ăn cho chó đặc biệt với đủ các món ngon cho thú cưng. Thịt bò và Khoai tây Russet với giá 7,29 USD / lb tương đương 22,02 Đô la Úc / kg.

Siêu thị Massy ở Barbados cung cấp thịt bò Angus được chứng nhận của Hoa Kỳ với giá 105,99 đô la Úc / kg, tương đương 73,88 đô la Úc / kg.

Tuy nhiên loại rượu rum Mount Gay nổi bật này lại bán với giá rất hợp lý vì nó được sản xuất tại địa phương trong nhà máy chưng cất rượu rum đầu tiên trên thế giới được thành lập ở Barbados vào năm 1703. Đây cũng là loại hảo hạng nhất.

Giá trong bảng này được quy đổi từ các loại tiền tệ tương ứng sang Đô la Úc (AUD) và luôn cập nhật hàng ngày. Do đó, giá thực tế ở đây có thể bị thay đổi đôi chút do tỉ giá ngoại hối biến động liên tục., Gía được quy đổi sang Đô la Úc dưới đây sẽ đáng tin cậy hơn so với giá từng ngoại tệ riêng biệt. Phần thịt bò gọ và phần lạc mông được sử dụng để định giá trong siêu thị và trợ truyền thống, được trình bày dưới bảng sau.

Dr. Ross | December 27, 2021 at 11:46 am | Tags: Vietnam, vietnam beef price | Categories: Market Report in Vietnamese | URL: https://wp.me/p4BVtG-onI

November Laporan Pasar : Industri Daging Sapi Asia Tenggara by Dr. Ross

Edisi ke 96 : November 2021.

Poin-poin utama

• Importir terus berjuang dengan kombinasi dari permintaan domestik yang lemah dan harga sapi Australia yang sangat tinggi.

Indonesia : Sapi Potong Steers AUD $4.80/kg bobot hidup (Rp 10.400 = AUD $1)

Harga sapi potong steer tetap stabil di kisaran Rp50.000 per kg bobot hidup selama bulan November. Kenaikan harga AUD di atas murni terkait dengan pergerakan mata uang. Pasar tetap dalam keadaan sulit dengan permintaan domestik yang rendah untuk daging sapi segar dan dikombinasikan dengan harga sapi steer impor yang berada pada level tertinggi yang pernah ada: AUD $4.50 per kg untuk sapi bakalan dari Darwin.

Akibatnya, angka ekspor terus menurun dari jumlah sapi bakalan 20.849 di bulan Oktober menjadi 14.512 di bulan November. Pada bulan Oktober sebanyak 1.449 kerbau dikirim dari Darwin dan 1.029 sapi bakalan dikirim dari Broome. Saat ini saya hanya ekspor dari Darwin untuk bulan November yaitu 14.512. Sejauh tahun ini ekspor kerbau ke Indonesia pada akhir Oktober hanya sedikit melebihi 7.170 ekor.

Kabar buruk bagi importir dan eksportir adalah belum ada tanda-tanda penurunan harga sapi Australia dalam waktu dekat. Sebaliknya, stasiun Tipperary, hanya 200 km selatan Darwin, mengarahkan pengiriman 400 kg steer ke Roma di Queensland (2800 km) di mana mereka menjualnya dengan harga AUD $6.44 per kg bobot hidup. Lihat artikel Beef Central. Dengan musim hujan lebat baru-baru ini di seluruh Australia Timur, rekor harga ini kemungkinan akan berlanjut untuk beberapa waktu mendatang.

Pers di Indonesia melaporkan bahwa Bulog telah mengimpor 95% dari alokasi 80.000 ton Daging Kerbau India (IBM) untuk tahun 2021. Namun agak aneh karena agen saya di Jakarta belum dapat menemukan daging kerbau IBM di supermarket mana pun yang dijual. Survey laporan pers juga mencatat bahwa tambahan 30.000 ton IBM juga akan segera dialokasikan. Berdikari juga menyatakan telah mengimpor 16.594 ton daging sapi beku Brasil yang mewakili 83% dari alokasi impornya. 11.800 ton dari jumlah tersebut telah didistribusikan ke pasar konsumen. Sepertinya sebagian daging beku Brasil disimpan di gudang beku karantina menunggu hasil dari investigasi kasus BSE di Brasil.

Statistik di atas dari JHU menunjukkan penurunan kasus yang stabil di Indonesia semenjak Oktober, November, dan awal Desember.Sapi Bakalan Steers Darwin harga terus meningkat dengan pesat selama bulan November dengan penawaran harga terbaru untuk akhir bulan sebesar AUD $4.50 per kg bobot hidup dan adanya berita bahwa terkadang harga penawaran sebesar AUD $4.60. Sapi dara dijual dengan harga $4.30. Harga Townsville juga meroket dengan penjualan sapi jantan besar seharga AUD $4.50 – AUD $4.80 per kg bobot hidup.

Vietnam : Sapi Potong Steers AUD $4.94 / kg (VND 16,600 = AUD $1)

Harga sapi potong tetap di angka Dong 82.000 meskipun permintaan sangat lemah. Selama bulan Oktober hanya satu pengiriman dari Broome (Australia Barat) ke Vietnam dengan 2.542 ekor di atas kapal. Saya tidak memiliki angka resmi untuk Townsville pada bulan November tetapi informasi dari agen saya, bahwa tidak ada pengiriman yang diekspor selama bulan ini.

Saya masih belum dapat memastikan apakah sapi Brasil telah dibebaskan dari karantina khusus BSE pada saat penulisan laporan ini dibuat.

Penjual online Vietnam bekerja keras untuk menjaga harga tetap rendah dengan mengimpor produk beku dari Australia (dan tempat lain) dan menawarkan potongan penuh kepada kosumen melalui pemasaran internet. Lihat iklan di bawah ini yang menjual knuckle Kilcoy. Eksportir lain yang terlihat di situs pemasaran internet Vietnam termasuk Teys, Hinterland, Meramist, dan Ralphs.

Lihat grafik di bawah ini dari JHU yang menunjukkan peningkatan kasus Covid di Vietnam dalam beberapa bulan terakhir.Tidak banyak kabar baik untuk Vietnam dengan Demam Babi Afrika yang terus menghasilkan wabah baru di seluruh wilayah negara. Lihat peta FAO di bawah ini.

Wabah baru juga dilaporkan muncul di perbatasan Cina/Rusia, Laos, Kamboja, Indonesia (Kalimantan), Malaysia (Sabah), Korea Selatan dan Filipina..

China : Sapi Potong AUD $7.53 / kg bobot hidup (RMB 4.66 = AUD $1)

Harga sapi potong secara umum tetap stabil dengan hanya sedikit penurunan harga lokal dari Y35.6 di bulan Oktober menjadi Y35.2 per kg bobot hidup di bulan November. Harga AUD telah naik beberapa sen sebagai akibat dari pergerakan mata uang. Harga daging sapi tradisional dan supermarket tampaknya meningkat seperti halnya ayam dan babi. Ini mungkin akibat kegagalan impor daging sapi Brasil setelah penundaan yang selama 3 bulan setelah 2 kasus BSE atipikal yang dilaporkan..

Menarik untuk dicatat bahwa pada peta ASF terbaru (atas) dari FAO tidak ada kasus ASF yang dilaporkan di China sejak pertengahan September..

Lihat grafik di bawah yang menunjukkan peningkatan konsumsi daging unggas, sapi, dan domba dibandingkan dengan daging babi.

Statistik resmi pemerintah Australia menunjukkan bahwa 11.240 sapi pembibitan diekspor dari Portland ke China selama bulan Oktober. Asumsi saya adalah sapi perah.

Philippines : Sapi Potong AUD $3.66 / kg (Peso 36.9 = AUD $1)

Harga sapi potong telah meningkat untuk pertama kalinya dalam beberapa bulan. Harga di bulan November adalah 135 Peso per kg bobot hidup yang telah bergerak sejalan dengan kenaikan harga di sebagian besar sumber protein lain termasuk daging babi, ayam, dan ikan. Produsen menyatakan bahwa harga pakan ternak dan bahan bakar juga meningkat.

Pelabuhan Darwin melaporkan bahwa 2.023 ekor sapi diekspor ke Filipina selama November.

Salah satu kabar baiknya adalah bahwa kasus Covid tampaknya terus menurun. Agen saya melaporkan bahwa tingkat vaksinasi sekarang meningkat relatif cepat.

Thailand : Sapi Potong Steers AUD $4.51 / kg (Baht 24.4 = AUD $1)

Harga sapi potong meningkat pesat selama November. Sapi gemuk 450-500kg dijual seharga 108 hingga 110 THB per kg sedangkan sapi berat 600kg ke atas dijual seharga 110-115 THB per kg. Harga sapi feeder adalah 100-105 THB per kg.

Kasus Covid tampak menurun seperti terlihat pada grafik JHU di bawah ini. Agen saya melaporkan bahwa Thailand tidak lagi melakukan pembatasan perjalanan domestik dan perlahan kembali ke tingkat normal. Perbatasan Myanmar dibuka lagi untuk impor sapi meskipun permintaannya rendah karena pembeli biasanya tidak yakin dengan masa depan permintaan domestik dengan banyak feedlot yang ditutup.

Masih bepergian di AS dan Barbados.

Supermarket Whole Foods di New York. Rib eye USD $19.99 per lb = AUD $60.38 (@73cents). Jaringan supermarket ini memiliki profil yang mirip dengan Coles dan Woolworths di Australia. Dimiliki oleh Amazon sehingga Anda dapat memesan semua barang mereka secara online dan mengirimkannya ke rumah Anda sama seperti segala sesuatu yang lain yang dijual di Amazon.Prime Dry age Rib eye di toko makanan gourmet “Eataly” di New York USD$45.90 per lb = AUD $138.64 per kg. Daging Bison cincang dikonversi menjadi AUD$45.00 per kg di Eataly di New York.New York memiliki banyak toko khusus makanan anjing dengan segala macam makanan lezat untuk hewan peliharaan. Daging Sapi dan Kentang Russet dalam jumlah besar seharga USD$7.29 per lb atau AUD $22.02 per kg.Supermarket Massy di Barbados menawarkan daging sapi Angus Bersertifikat AS seharga BB $105.99 per kg yang dikonversi menjadi AUD $73.88 per kg.Tetapi rum Mount Gay yang luar biasa ini dijual dengan harga yang sangat wajar karena dibuat secara lokal di penyulingan rum pertama di dunia yang didirikan di Barbados pada tahun 1703. Dan juga merupakan produk unggulan.Angka-angka pada tabel ini dikonversi ke AUD$ dari kurs masing-masing negara yang berubah setiap harinya, sehingga harga aktualnya sedikit berbeda oleh fluktuasi nilai tukar mata uang asing yang terus berubah. Harga dalam AUD$ yang disajikan di bawah ini hendaknya dilihat sebagai sebuah tren, bukannya harga persis masing-masingnya. Bila memungkinkan, daging potong yang digunakan untuk penentuan harga di pasar tradisional dan di supermarket adalah bagian knuckle/round atau yang biasa disebut daging kelapa.

Dr. Ross | December 27, 2021 at 10:39 am | Tags: bahasa indonesia, Barbados, daging sapi, Negara Amerika | Categories: Laporan Pasar | URL: https://wp.me/p4BVtG-omZ

November Market Report : S.E. Asian Beef Industry by Dr. Ross

96th Edition : November 2021.

Key Points

• Importing customers continue to struggle with a combination of weak domestic demand and enormous Australian cattle prices.

Indonesia : Slaughter Steers AUD $4.80/kg live weight (Rp10,400 = $1AUD)

Slaughter steer prices have remained steady at about Rp50,000 per kg live weight during November. The increase in the AUD price above is purely related to currency movements. The market remains in distress with weak domestic demand for fresh beef combined with imported steer prices at their highest levels ever : AUD$4.50 per kg for feeder steers in Darwin.

As a result, export numbers continue to fall from 20,849 feeders in October to 14,512 in November. October also saw 1,449 buffalo shipped from Darwin and 1,029 breeders sent from Broome. At this time I only have figures for Darwin exports for November which were 14,512. Year to date buffalo exports to Indonesia at the end of October were a little over 7,170 head.

The bad news for importers and exporters is that there is no sign of Australian cattle prices falling in the near future. On the contrary, Tipperary station, only 200km south of Darwin sent steers 400kg steers all the way to Roma in Queensland (2800km) where they sold for as high as AUD$6.44 per kg live weight. See Beef Central article. With the recent heavy rains across eastern Australia these record prices are likely to continue for some time to come.

The Indonesian press reported that Bulog have imported 95% of its 80,000 tons allocation of Indian Buffalo Meat (IBM) for 2021. It is a little strange then that my agent in Jakarta has not been able to find IBM in any of the supermarkets that they survey. The press report also noted that an additional 30,000 tons of IBM may also soon be allocated. Berdikari has also stated that it has imported 16,594 tons of frozen Brazilian beef which represent 83% of its import allocation. 11,800 tons of this amount has been distributed into the consumer market. Presumably the balance is held in quarantine cold stores pending the outcome of the Brazilian BSE case investigation.

Statistics above from JHU showing a steady reduction in cases in Indonesia through October, November, and the beginning of December.Darwin feeder steer prices have continued their spectacular rise during November with the latest quote for the end of the month at AUD$4.50 per kg live weight with advice of an occasional quote for $4.60. Heifers were selling for $4.30. Townsville prices have also been going ballistic with heavy ox selling for as high as $4.50-4.80 per kg live weight.

Vietnam : Slaughter Steers AUD $4.94 / kg (VND16,600 to $1AUD)

Slaughter steer prices remain at the Dong82,000 mark although demand is extremely weak. During October only one shipment left from Broome (Western Australia) for Vietnam with 2,542 head onboard. I don’t have official figures for Townsville for November but advice from agents is that there were no shipments exported during this month.

I am still not able to discover if the Brazilian cattle have been released from their special BSE quarantine at the time of writing this report.

Vietnamese online retailers are working hard to keep prices low by importing frozen product from Australia (and elsewhere) and offering full cuts to the public through internet marketing. See the advertisement below selling Kilcoy knuckle. Other exporters seen on the Vietnamese internet marketing sites included Teys, Hinterland, Meramist and Ralphs.

See the graph below from JHU showing a steady rise in Covid cases in Vietnam in recent months.

Not much good news anywhere for Vietnam with African Swine Fever continuing to produce new outbreaks across the country. See FAO map below.

New outbreaks were also reported on the Chinese/Russian border, Laos, Cambodia, Indonesia (Kalimantan), Malaysia (Sabah), South Korea and the Philippines.

China : Slaughter Cattle AUD $7.53 / kg live weight (RMB 4.66 = AUD$)

Slaughter cattle prices have remained generally stable with only a very slight reduction in the local prices from Y35.6 in October to Y35.2 per kg live weight in November. The AUD price has risen a few cents as a result of currency movements. Wet and supermarket beef prices appear to be on the rise as is the case with chicken and pork. This may be a result of the failure of the Brazilian beef imports to recommence after an unusually long delay of 3 months following the 2 reported cases of atypical BSE.

It is interesting to note that on the latest ASF map (above) from the FAO there are no cases of ASF reported in China since the middle of September.

See below a graphic showing the rise in consumption of poultry, beef and sheep meat at the expense of pork.

Official Australian government statistics show that 11,240 breeding cattle were exported from Portland to China during October. I assume they were dairy cows.

Philippines : Slaughter Cattle AUD $3.66 / kg (Peso 36.9 to AUD$1)

Slaughter cattle prices have risen for the first time in many months. The November rate is 135 Peso per kg live weight which has moved in line with price rises in most other proteins including pork, chicken and fish. Producers advise that stock feed and fuel prices are rising as well.

The Port of Darwin reported that 2,023 head of cattle were exported to the Philippines during November.

One aspect of good news is that Covid cases appear to be steadily declining. My agent reports that vaccination rates are now rising relatively quickly.

Thailand : Slaughter Steers AUD $4.51 / kg (Baht 24.4 to $1AUD)

Slaughter cattle prices have risen sharply during November. Fat cattle 450-500kg were selling for 108 to 110 THB per kg while heavyweights of 600 and over are bringing 110-115 THB per kg. Feeder rates were 100-105 THB per kg.

Covid cases appear to be declining as seen in the JHU graph below. My agent reports that Thailand is no longer under lockdown with domestic travel slowly returning to normal levels. The Myanmar border is open once again for cattle imports although the demand is low because the usual buyers are not confident about the future of domestic demand with many feedlots closed.

Still travelling in the USA and Barbados.

Whole Foods supermarket in New York. Rib eye @ USD$19.99 per lb = AUD$60.38 (@73cents. This supermarket chain has a similar profile to Coles and Woolworths in Australia. It is owned by Amazon so you can order all of their goods online and have them delivered to your home just like everything else sold by Amazon.Prime Dry aged Rib eye in gourmet deli “Eataly” in New York @ USD$45.90 per lb = AUD$138.64 per kg.Chopped Bison converts to AUD$45.00 per kg at Eataly in New York.New York has many special dog food shops with all manner of delicacies for pets. Beef and Russet Potato in bulk for USD$7.29 per lb or AUD$22.02 per kg.Massy Supermarket in Barbados offers US Certified Angus beef for BB$105.99 per kg which converts to AUD$73.88 per kg.But this outstanding Mount Gay rum sells at very reasonable rates as it is made locally in the world’s first rum distillery which was established in Barbados in 1703. And a top drop too.These figures are converted to AUD$ from their respective currencies which are changing every day so the actual prices here are corrupted slightly by constant foreign exchange fluctuations. The AUD$ figures presented below should be regarded as reliable trends rather than exact individual prices. Where possible the meat cut used for pricing in the wet and supermarket is Knuckle / Round.

Dr. Ross | December 27, 2021 at 11:16 am | Tags: beef prices, market report, New york, Southeas Asia | Categories: Country Visit, Monthly Market Report | URL: https://wp.me/p4BVtG-onr